receitas rapidas de panela de pressão

Cupim recheado

½ xícara (chá) de óleo 

1 peça de cupim (aproximadamente 1kg e 200g)

1 pacote sopa de cebola

1 xícara (chá) de vinho tinto

1 cebola

sal a gosto 

1 pimenta dedo de moça

1 cenoura 

1 linguiça 

1 litro de água 

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o cupim já recheado com a cenoura e a linguiça, para rechear eh so fazer um corte no meio e colocar a cenoura e a linguiça, a cebola inteira , sopa de cebola, pimenta inteira , vinho , sal e a agua deixe cozinhar 1 hora e 15 minutos depois que pegar pressão...depois de pronto eu dei meu toque no molho colocando creme de leite, ficou uma delicia...

Arroz com linguiça e legumes:

3 colheres (sopa) de azeite

1 linguiça calabresa picada em cubos

½ cebola picada

2 dentes de alho

1 maço de brócolis ninja pequeno

1 cenoura picada

1 xícara (chá) de arroz

2 xícaras (chá) de água

sal a gosto

1 sachê de tempero pronto

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite e frite a linguiça. Em seguida o alho, o brócolis, a cenoura, o arroz, a água, o sal e o tempero. Mexa, tampe a panela e conte 7 minutos.

Macarrão gravata à putanesca

1 pacote de macarrão gravata

5 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho amassados

1 cebola picada

500g de tomate sem semente

50g de anchovas

100g de azeitonas pretas sem caroço

2 latas de molho de tomate

400ml de água

50g de alcaparras

manjericão a gosto.

100g de parmesão ralado

Modo de preparo:
Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue até murchar. Em seguida coloque o tomate, as anchovas, as azeitonas, o molho, a água, as alcaparras e o macarrão, mexa bem e tampe a panela. Deixe 3 minutos, abra a panela e salpique o manjericão e o parmesão.